第300章 小妹也要
元铭听到周宁野说自己忽悠他，也不心虚。
本来就是，何必否认。
“宁野，别这么说嘛，我也是吃着你烤的肉好吃，这才让你过来，教大家烤肉的。”
周宁野黑线，又不能给他甩脸色，怎么说人家也是王爷的儿子，皇帝的侄子。
元隆帝听到元铭说周宁野会烤肉，立刻道，“信阳侯，你会烤肉？”
周宁野不能否认了，“回皇上，臣就是带的调料多些，所以烤出来的肉香一些。”
“那太好了，看来朕不用吃夹生肉了。”
皇帝要吃，那是臣子的荣幸，于是周宁野只能着手准备。
不过得先让弟弟妹妹和周宁羽他们过来，给皇帝和王爷太子见礼。
周宁野跟兄弟们说，让他拜见皇上，太子，王爷，还有给五皇子见礼，可把这里几人吓得够呛。
倒是周宁远最镇定。
他大哥是信阳侯，他注定要跟王公贵族打交道，以后面圣也少不了。
几人包括周小妹都恭敬行礼，“草民参见皇上，参见太子殿下，见过靖王殿下，五皇子殿下。”
还好，虽然紧张没掉链子。
除了周小妹周小妹就是看大家弯腰，她也跟着弯腰。
至于嘴里该说啥，一句没记住。
周宁野早去烤肉，把小妹交给周宁远，“好好看着小妹，别让她跑远了。”
周宁远点头，“大哥放心，我省得。”
元铭凑了过来，美其名曰学习烤肉。
周宁野吩咐杨大妞过来，帮着一起往肉上抹盐，还有他带了。
然后去看炭火，明火不能烤肉，只有烧出炭火的火堆才能用来烤肉。
周宁野看元铭烤肉，那是真用火烤啊！
真是不忍直视。
肉熏的黢黑。
就算烤熟了，那烟熏味都灌满了，能吃的下才怪。
看到野鸡，周宁野想起叫花鸡。
现在荷叶都没了，不过他留着干荷叶，今天带来了十多张。
扒拉自己带的行李，拿出准备的干荷叶。
用水泡上干荷叶，然后把野鸡用调料腌上，就是没蘑菇。
野鸡有十多只，一半做叫花鸡，一半做烤鸡。
小野猪也被人收拾干净了。
周宁野用葱姜黄酒盐，把小野猪里外抹了一遍，腌制上去腥。
然后放到一旁等着，野兔和要烤的野鸡做了一样的处理。
然后是狍子肉，这个东西也是用盐和料酒去腥，直接用炭火烤肉。
只有叫花鸡是用荷叶包住，外边糊满了泥，扔到火堆旁烤。
虽然是扔到火堆旁烤，也得不停翻看，要不然，泥巴烧红了，野鸡也就成了焦炭了。
周宁野把他们准备好的铁架子搬来了，用来烤串，整个的野鸡野兔肉让皇帝侍卫给看着火候。
只要不停的往上边撒调料就行。
周宁野狍子肉切成肉块串成串烤得，熟的比较快，这个必须用铁烤架才行。
周宁野隔一会就翻个面，确保受热均匀。
还不停的撒着盐，茱萸粉，芝麻增香。
元铭看周宁野烤肉手法，再看自己的，难怪他烤得不能吃。
烤好的狍子肉周宁野自己先吃了一串，香嫩滑口感不错。
周宁野烤了出一批烤串，让元铭送给皇帝和太子，还有靖王爷和五皇子吃。
他自己还得在这里继续烤。
抬头看看天热，已经不早了，把腌制去腥的小野猪放在铁架子一旁，继续烤肉串。
后来嫌弃烤肉串太慢，直接烤肉块，现在是秋季狍子身上有了油脂，正是好吃的时候。
周小妹一直被周宁远抱着，周宁远也九岁了，身高比七岁时高了一个头。
因为吃的好，个头赶得上周宁野十岁时高了。
小妹窝在二哥怀里，不停的看着靖王爷和元隆帝。
显然是对两人充满了好奇。
周宁鸿几个也在烤肉，不烤肉也不知道干啥。
跟皇帝太子王爷在一起，太紧张了，周宁雪紧张了一会儿，就不怕了。
看到大哥把野鸡用泥包住，她跑看，“大哥，野鸡还能这样烤？”
周宁野看是她和郑泰两个，说到，“用荷叶包住，一是荷叶大，避免鸡被泥弄脏，二来是用荷叶包的野鸡，烤熟后留有荷叶清香很好吃。”
元隆帝和太子靖王，也对泥蛋糊住的野鸡有些好奇。
等会可要好好尝尝，这鸡是不是真的如周宁野所说。
九月天，白天已经没有夏天日长，烤小野猪烤好后，离太阳下山不远了。
周宁野叹气，他还想着带着弟弟妹妹早些回道观，没想到被皇帝抓着烤肉。
看着吃的一脸满足的皇帝和王爷，周宁野叹了一口气。
罢了，谁让自己是人家臣子呢！
周宁野看荷叶鸡到时差不多到时间了，让人把泥团子扒拉出火堆。
等到没那么烫了，这才用石头块轻轻的把那些泥敲开。
敲开后看到荷叶没有干枯，心里松了一口气，还好没烤糊。
拆开荷叶，首先飘出来的的是一股好闻的鸡肉香，带着荷叶的清香味。
叫花鸡这样做汁水很足，不像烤鸡显干。
周宁野笑了，招呼元铭过来敲泥蛋。
元铭还挺感兴趣的，五皇子也围了过来，选了一个自己开。
周宁野拧下一根鸡翅膀，送到嘴里尝了尝，味道不错。
然后把这只鸡献给了元隆帝。
你真接过来道了谢，“多谢信阳侯，咱家今个也要占你便宜了。”
周宁野尝过了，米真也不用试毒了，元隆帝等米真给他撕下一条鸡大腿，接过来咬了一口。
“嗯，香，嫰，滑，好吃。”
元隆帝很满意笑了，没想到周宁野还有这一手。他烤得肉比御厨烤得好吃。
吃过一条鸡大腿后，元隆帝忽然想起，太子给他送的那只烤鸭来。
“信阳侯，做的烤肉，让朕想起烤鸭了。”
周宁野不自然道，“……皇上吃过烤鸭？”
元隆帝嗯道，“前些日子，朕出宫碰上了，看到那么多人排队买，询问下才知道是一家新开的烤鸭店，味道和炙鸭不同，吃法也不同，就买了一只尝了尝。”
周宁野眼睛亮了，“皇上觉得味道如何？”
元隆帝道，“外皮焦香，内里滑嫩很香，不同于炙鸭是煮熟了过油炸，比炙鸭嫰。”
周宁野没想到皇帝真给了评价，能得到皇帝称赞，这烤鸭身份还能在涨。
以后说起来，这也是被皇帝吃过的烤鸭子，以后后代子孙有的吹了。
“那烤鸭是民间吃食，不曾想能的皇上如此评价。”
元隆帝看他一眼，他早听说了，这家烤鸭店有可能就是周宁野开的。
没想到他竟然如此沉得住气，朕夸烤鸭好吃，他还能稳得住。
“信阳侯，这用泥裹着做出来的鸡叫什么名字？”
周宁野道，“皇上，这叫荷叶鸡，可以用泥裹住烤，也可以用新鲜荷叶包住后，上锅蒸熟。”
“荷叶鸡？名字不错，颇具雅意。”
周宁野笑着点头，“后世大名鼎鼎的叫花鸡没了，只有荷叶鸡了！”
周小妹看到敲泥蛋，眼睛顿时亮了。
“二哥，小妹也要。”
她拉着二哥的手，也要去敲泥蛋。
可惜只有六个泥蛋子，周宁野敲开一个，元铭和五皇子各自敲开一个，太子身旁内侍给太子敲开一个，现在就剩三个了。
这三个还有靖王爷一个，周宁远有些犹豫，看向周宁野。
周宁野看到二弟目光，手背在身后，晃了一下手指，周宁远看到了，带着小妹选了一颗。
用木棍扒拉到他们兄弟中间。
周小妹高兴的直蹦，“二哥，小妹给敲开。”
周宁远笑道，“好，我们晾一会儿，让小妹拿石头敲开好不好？”
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