第132章旱涝保收
江小川擦了擦手上的泥，笑了笑。
“没事，牛没受伤，就是受了点惊。”
胡春生点点头，又看向张建国等人，脸色严肃。
“都看见了吧？”
“干农活，不光要力气，还得有胆识，有担当。”
“知青同志们，你们是来接受再教育的，要虚心学习，踏实劳动。”
“别整天想着偷奸耍滑，那没用！”
这话，明显是说给张建国听的。
张建国低着头，脸一阵红一阵白。
刚才那一幕，像巴掌一样抽在他脸上。
江小川空手制服惊牛，他吓得腿软。
对比太鲜明了。
周围村民看江小川的眼神，满是敬佩。
看他的眼神，却带着鄙夷。
张建国咬着牙，心里对江小川的恨意，又深了一层。
刘学鹏站在他旁边，眼神阴鸷。
江小川…你等着。
咱们的账，慢慢算。
江小川领着打鱼队回村的时候，太阳已经升得老高了。
十几号人，抬着沉甸甸的鱼筐，走在雪地里，脚步都带着喜气。
筐里的鱼还在扑腾，鳞片在阳光下闪闪发亮。
刚到村口，就被围上了。
“哎哟，真打上来啦！”
“这么多鱼，好家伙，这得有几十斤吧？”
“川子哥厉害啊，冬天还能弄到这么多鱼！”
男女老少都围过来看，脸上带着笑，眼里放着光。
这年头，肉是稀罕物，鱼也是肉啊。
胡春生闻讯赶来，看见满筐的鱼，笑得合不拢嘴。
“好，好！小川，干得好！”
他蹲下身，抓起一条肥鲤鱼掂了掂，满意地点头。
“个头不小，熬油够肥。”
江小川擦了把汗，开口道。
“队长，鱼打回来了，接下来得赶紧处理。”
“鱼油得熬，鱼渣得晒，耽误了容易坏。”
胡春生站起来，大手一挥。
“行，听你安排，村里妇女老人，会刮鳞开膛的都来帮忙。”
“半大孩子去拾柴，把队里那几口大锅都架上。”
“咱们今天就开工，把鱼油熬出来！”
一声令下，整个村子都动起来了。
打谷场成了临时加工点。
几口大铁锅支起来，底下柴火烧得旺旺的。
妇女们围坐一圈，手里拿着剪刀、菜刀，麻利地刮鳞去鳃，开膛破肚。
鱼腥味混着柴火气，在空气里飘散。
孩子们跑来跑去，捡鱼内脏去喂鸡鸭，一个个小手冻得通红，脸上却乐呵呵的。
这年头，一点荤腥都是宝贝。
鱼肠鱼鳔喂鸡鸭，鸡鸭能多下蛋，蛋又能换盐换针线。
一点不浪费。
“哎呀,这鱼真肥,你看这肚子,全是油。”
“可不,月亮泡的鱼,往年咱们也没想起来打。”
“还是小川脑子活,这主意都能想到。”
江小川也没闲着。
他带着徐二虎几个，把处理好的鱼按大小肥瘦分开。
肥的、大的，用来熬油。
瘦的、小的，留着晒鱼粉。
苏婉仪拿着本子在一旁记录，每筐鱼多少斤，熬出多少油，晒出多少粉，都记得清清楚楚。
“川子哥，这鱼油真能催肥？”徐二虎看着满地的鱼，还是有点不敢相信。
“能。”江小川点头，一边把鱼扔进锅里。
“鱼油里有好东西，猪吃了长膘快。”
“等鱼粉晒出来，掺上豆粕麸皮，比光喂野菜强多了。”
锅里的水开了，鱼下锅，咕嘟咕嘟煮起来。
很快，鱼香就飘出来了。
不是饭店里那种香味，是混着腥气的、原始的肉香。
孩子们围在锅边，眼巴巴看着，口水都快流出来了。
“娘，我想吃鱼…”
“乖，这鱼是喂猪的，等猪肥了，过年就有肉吃了。”
话是这么说，但胡春生还是让熬油的大婶留了几条小的，熬完油，鱼肉分给孩子们尝尝鲜。
不多，一人就一小块。
但孩子们捧着碗，吃得满嘴油光，笑得眼睛都眯起来。
这年头，能吃上口鱼肉，就是过年了。
熬油是个慢活儿。
大火煮开，小火慢熬，还得时不时搅动，防止粘锅。
江小川蹲在锅边，看着锅里翻滚的鱼块，心里盘算着。
这一锅能出多少油，晒多少粉，够喂几头猪。
旁边，王铁柱和周小山正把熬过的鱼渣捞出来，摊在席子上晾晒。
鱼渣还得再煮一遍，把油榨干，然后晒干碾碎，才是鱼粉。
“川子哥，这味儿可真冲。”王铁柱捏着鼻子，嘿嘿笑。
“冲点好。”江小川也笑。
“猪不嫌腥，有营养就行。”
一直忙活到天擦黑，第一锅鱼油才熬好。
黄澄澄的油舀进瓦罐里，凉了之后凝成乳白色的膏状。
闻着腥，但看着喜人。
“这一罐，得有十来斤吧？”胡春生凑过来看，眼里放光。
“差不多。”江小川估摸着。
“熬完这批鱼，能出个五六十斤油。”
“掺到饲料里，够喂一阵了。”
胡春生点头，拍拍江小川肩膀。
“小川，你这法子要是成了，咱们村可就露脸了。”
江小川笑笑，没说话。
他心里有数，这才刚开始。
接下来两天，打鱼队照常出工。
月亮泡的鱼比想象中多，每天都能打上来几十斤。
村里熬油的灶火就没停过，鱼香混着柴烟，整天飘在村子上空。
晒鱼粉的席子铺满了打谷场，白花花的鱼渣在太阳下慢慢变干。
苏婉仪的数据本记得密密麻麻，每天熬多少油，晒多少粉，都清清楚楚。
第三天一早，打鱼队又出发了。
江小川照例走在最前面，徐二虎几个跟在后头，扛着工具，有说有笑。
连着两天丰收，大家干劲都足。
到了月亮泡，冰面上已经凿开了七八个洞，都是前两天留下的。
徐二虎搓搓手，嘿嘿一笑。
“川子哥，今天咱们换个地方凿吧？”
“前两天把这片的鱼捞差不多了，往东边走走，那边水深，鱼应该更多。”
江小川看了看冰面，点头。
“行，往东挪半里地。”
一行人扛着家伙往东走。
刚选好位置，还没开始凿冰，就听见远处传来喧哗声。
扭头一看，黑压压一群人，正从下游方向走过来。
为首的个子不高，但很敦实，穿着件旧棉袄，叉着腰，脸色阴沉。
正是下游黑石村的村长，赵先明。
他身后跟着二十来个壮汉，个个手里拎着家伙，铁锹、镐头、棍子，什么都有。
来者不善。
江小川眯了眯眼，心里有了数。
龟壳卦象说的阻挠来自外，应在这儿了。
徐二虎也看见了，啐了一口。
“妈的，黑石村的，他们来干啥？”
王铁柱和周小山放下工具，警惕地看着来人。
说话间，赵先明已经带人走到近前。
他往冰面上一站，目光扫过江小川几人，最后落在那些冰洞和渔网上。
“江小川，你们姜水村可以啊。”
赵先明开口，声音粗哑，带着股火气。
“这月亮泡，是你们家开的？”
江小川神色平静，往前走了两步。
“赵村长，这话怎么说？”
“怎么说？”赵先明冷笑一声，指着冰面上那些洞。
“你们姜水村的人也太贪了点吧？”
“这月亮泡，是上下游几个村共有的，往年大家伙儿都是零敲碎打，捞点小鱼小虾打打牙祭。”
“你们倒好，连着三天，在这儿大捞特捞，这是要把泡子捞干捞净啊？”