第六十五章 包子变身25第一楼
除了采摘中草药,她还能干什么呢?
她有一身功夫,去当镖师?她表示这个世界还没有开放到让一个女人走南闯北地走镖。
去当土财主的护院?呵呵,她现在是一个已婚女人了,一天到晚地住在别人家里,光是邻里之间的唾沫星子都能淹死她了。她现在已经嫁给陆秀才了,要是她真当别人家的护院,陆秀才哪还有脸啊,头上的呼伦贝尔大草原不够绿吗?虽然他们只是假夫妻,但是也不能害他啊?
还能干嘛?当武术教练。她一个女人有什么人愿意来她这里学习啊。她又没有什么名气,凭什么人家来她这里啊,不会找别的名师吗?
她上个任务世界是影后加歌后,唱歌和演戏是没问题的。但是这个世界的演戏和她那个世界的演戏完全是两码事啊,这个世界的演戏是唱戏曲,练一个基本功十来年的,唱腔什么的,她也不会啊。
至于唱歌,这个世界叫歌姬,是乐籍,属于贱籍,下九流的。她好歹属于农户,不可能去干这种事的。加上她还有丈夫的,怎么也不能干这种事,让他蒙羞啊。
想来想去,诶!她有主意了。这个时代的厨艺还停留在她那个世界的宋代以前。在宋朝的时候发明了炒菜,可以快速地用油清炒蔬菜,使得素菜也很有滋味。
但是这个时代还没有发明炒菜,只有清蒸。肉食用火烤或者水煮加点盐调料。大家可以尝试一下,肉用清水煮熟了加了点盐,那滋味又油又腻的。
当然普通的老百姓能有肉吃就很不错了,哪里还能挑三拣四的。但是小康家庭和富裕家庭可以吃得起肉了,追求好的生活品质,甚至富豪家庭已经对肉食是司空见惯了,当然对吃食要更多的花样了。
这个时候推出自己后世的饭食,对这个时代的人来说不亚于宫廷美食啊!
像鱼香肉丝、宫保鸡丁、东坡肉等等,还有一些药膳什么的。这个时代的饭菜都是原味的,并不会放一些香料。他们只懂得把这些调味的香料(豆蔻、茴香、孜然、肉桂、丁香、胡椒等等)当做普通熏衣服的熏香,不知道这些是可以放入菜中当香料。
用这些香料,她就可以做红烧牛肉或者猪肉什么的,毕竟牛是不能随意屠杀的,获取的牛肉不多。牛肉不行,还可以做红烧肉呐。想当初第一次吃到爸爸做的红烧肉,好吃得连舌头都要吞进去了。连她这个后世吃惯了好东西的人都是这样的感觉,对这个世界从来没有吃过红烧肉的人来说,不是珍馐美食那是什么?
还有药膳,可以推出药膳。这个世界就没有什么药膳的。也不知道用人参炖鸡是很滋补的食物,可以为产妇生产后提供营养。也不知道当归炖阿胶是给女人补齐用的,效果很好的。
打定了主意以后打算做美食这块的,无论在什么时候什么国度,只有医生和厨师是不怕饿肚子的。
一夜无话,第二天起来就要准备着开店的事情了。吃过了早饭,打过了招呼她出门。出了门,来到了这个镇子上中心地区,这里车水马龙的,临街都是一家家的店铺,卖什么的都有,丝绸布匹、米面酱醋、文房四宝等等。当然还少不了各种的饭店酒楼。
这里最大的饭店酒楼就是醉云楼了,这个酒楼也是最豪华的。这个镇子上有钱有势的人有什么宴会都会在这里举办,金碧辉煌,当然食物就是最好的,据说这里的大厨都是花大价钱去京城请来的大厨,在宫里做过御厨的。
明玉也不顾是不是真的,就是想过来品尝一下,看看这个时代名厨的水平,也试试看自己有没有这个优势。
抬脚进了醉云楼,立刻有小二上前来,微笑地说道:“这位小娘子,请跟我来。”呵呵,难怪能成为水潭镇的第一楼,服务水平还是不错的。她还以为会像小说里那样狗眼看人低,不让她入内。她今天穿着一件很朴素的棉布衣服,跟这个酒楼还是有些不搭的。好在没有那样的店小二,想想能成为大酒楼,要是都是这样的服务态度,估计也不会长久。
跟着店小二来到了窗子边的一桌,点了几样酒楼的家常菜和名菜。效率很高,很快菜就上齐了。看着菜的卖相还不错,红绿搭配,五彩缤纷的。她夹起来尝了一口,味道有些寡淡。
没有味精,只有放了些盐。其中的青菜,没有用油炒,只是水煮的,加了点盐。
肉只是在大锅中炖的,放了些蔬菜,感觉就是大乱炖。没有放香料,只是加了些盐,酱油都没有。
鱼是清蒸的,还有些鱼腥味,应该是没有能完全处理鱼腥味的方法。
桌子上的各道菜都尝了一遍,她摇了摇头,看来这个时代做菜的手法真的是一言难尽啊,就算是镇子上最大的酒楼也比不上现代的大排档。呵呵,别说大排档了,连她的手艺都比不上。
边上的一人看见她摇摇头,不由得恼怒了,出口说道:“能在这里吃饭都是大富大贵之人,不是什么人都能来品尝佳肴的。”
这人是酒楼主人的侄子,平时没少仗着自己大伯的势招摇过市的,现在看见有人在自家酒楼里吃饭,还直摇头,不是砸自家的招牌吗?自家的酒楼可是水潭镇第一楼啊,装修豪华。自然酒菜也是第一的,酒楼里的大厨都是从京城里请来的,各个都是独当一面的。
现在一个衣着寒酸的小娘子对着自家的菜肴直摇头,什么意思,嫌弃吗?看到这里,他不由得恼怒出声了。
狗腿子也帮腔道:“就是就是,少爷啊!有些人就是狗肉上不了席面,能在这样的大酒楼里吃饭了,祖坟都能冒青烟了,还在那里装模作样的直摇头,猪鼻子插葱——装象(相),什么东西啊?”
明玉见到一个二十五六岁,身着锦衣华袍的青年公子带着狗腿子一脸鄙夷地看着自己,还有一个同样岁数的狗腿子家丁阴阳怪气地说话,不由得有些恼怒。什么呀,自己只是在吃东西,这东西不好吃,自己还不能发表自己的意见吗?不知道顾客是上帝吗?