第13章 明朝处处是商机
孙浩宇的小院里也有厨房,便直接向厨房走去,到了厨房傻眼了。
这跟之前的蛋糕房的厨房完全不一样啊,孙浩宇又查看了一下食材。
牛奶,没有;
黄油,没有;
低筋面粉,没有;
奶油,没有;
酵母,没有;
。。。
又查看了一下工具,烤箱,醒发箱,和面机啥都没有,连个打蛋机都没有。
凉了呀,这才意识到自己穿越了,这个时代物资匮乏到极致了。
不死心的翻了翻,厨房倒是有一些面粉,鸡蛋,油盐酱醋也不缺,孙浩宇略一思索,这些东西好像是可以做个蒸面包的。
那就做个面包吧,应该能搞出来的。
便让赵琳娜在厨子的帮助下,拿了一斤面粉,8个鸡蛋,又拿来一个洗脸用的铜盆,这该死的古代,连个和面用的玻璃碗都没有。
赵琳娜不明所以,只是听少爷的吩咐,开始收拾应用之物起来。
倒是书童六儿,小声的说道:“少爷,有道是,君子远庖厨啊,您不会是要做饭吧。”
孙浩宇对这个小书童也很有好感,小家伙干活麻利,也懂事。
于是便一脸的坏笑说道:“我准备做一个面包,不过我觉得你说的对,君子不应该下厨,所以,你来弄,我来指挥,弄的不好,你看我怎么收拾你。”
六儿一听孙浩宇这么损,立马闭了嘴。
孙浩宇将一斤多的面粉都倒进了铜盆,然后将八个鸡蛋都磕了进去,搅拌了起来,一直搅至均匀,又倒入了二两多的豆油和一两多的白糖,这一幕直把厨子看的心疼不已。
孙浩宇自然是不知道,豆油和白糖对于这个物资匮乏的年代是有多珍贵,光他糟践的这些食材就得五十文钱。
只是让他很无语的是,面粉不像后世的纯白,而是偏黄色的面粉,而且细腻程度上也差了很多,白糖也是大颗粒的,不像后厨用的白糖那般细腻。
将所有的食材都拌弄均匀之后,便是放在案板上用力的揉搓,一直搓到面团轻轻一扯能扯出白膜来,才算是大功告成。
饶是深秋,孙大少爷也折腾的满头大汗,赵琳娜则是在一旁帮少爷轻轻擦拭,尽显体贴。
又在铜盆里将面团揉至光滑,将面团置于白瓷大碗内,盖上屉布,放置在铁锅里,在铁锅里倒上一些水,用中午做饭柴火的余温,帮助面团发酵,自然发酵还不知道要等多久。
忙完这一切,孙少爷开始琢磨起来了。
按说玻璃比白瓷碗的成本要低啊,白瓷碗还需要捏形状然后入窑烧制。
这玻璃的碗不是把沙子烧化了,然后放在模具里吹制即可?
这不是可以大规模量产的东西么,那为什么孙家没有呢?
那么只有一种可能,明朝的玻璃还没有大规模成为食用器,这可是一个巨大的商机啊,玻璃可以做的东西太多了,杯子、碗、镜子、窗户等等。
这么看来,我得搞个玻璃厂来专门生产这个玩意。
在明朝发财这么容易的么?
孙少爷开始yy了。
吩咐赵琳娜不时的去看看面团的情况,如果说明显变大的,说明已经发酵开了。
直到少爷午觉睡醒了,面团才勉强算发好。
哎,没有发酵粉就是费劲啊。
不过好在基本上面团已经可用了,便取了出来,加上了一些葡萄干,又是一顿疯狂揉搓,将葡萄干都揉到了面团里面。
将面团揉搓成条,切成几段,分别揉成小团。
在铜盆底部刷上油,将面团都放进去,再次发酵了起来。
估摸着还得再等上个把时辰。
趁着这个时间,孙浩宇准备找他老爹好好聊聊。
因为之前王管家已经打过招呼,老爹正在书房里等着孙浩宇。
孙浩宇推门而入,看到老爹正在看书,看到孙浩宇进来,慌忙将书本合上,将书本反着盖在了桌子上,并怒道:“你这孩子,一点规矩都不懂,进门也不先敲门,成何体统。”
这个便宜老爹孙浩宇还是清楚的,对自己这个四代单传的独苗宠爱有加,怎么会因为不敲门进来就责骂呢?
这里面肯定有事。
假装踱步到老爹身旁,说道:“嘿嘿,这不是着急进来给爹请安么,慌忙间失了礼数。”
老爹刚准备板着脸训斥几句,还未来得及张嘴。
孙浩宇一把夺过书本,翻开一看封面上郝然写着《金瓶梅》!
老爹竟然躲在书房里看小黄书!
老爹一下就慌了,连忙抢书,嘴里还说道:“你这孩子,干嘛呢。”
孙浩宇虽然没有看过小说版的《金瓶梅》,但是他看过3d版的啊。
旋即便跟老爹开起了玩笑:“我当是看啥呢,原来是《金瓶梅》啊,我感觉李瓶儿比潘金莲带劲。”
老爹立马臊红了一张脸,怒道:“你小子尽瞎说什么呢。”
老爹刚准备继续教训两句,突然疑惑道:“你小子看过这本书?”
“没看过书,但是我看过3d版的。”孙浩宇如实的说道。
老爹没明白什么是3d,又奇怪道:“不可能啊,这个书是我远在京城的同窗好友托人寄回来的,花了老子10两银子呢。哎,对了,这本书还没写完,手抄本更没有几本,你是从哪里看到的。”
孙浩宇一脸懵逼,纳尼,难道金瓶梅的作者也是明朝万历年间的?
一本小黄书能卖到10两银子?又是一个巨大的商机。
但是尴尬的是,人家书都还没写完,孙浩宇连3d版的都看过了。
孙浩宇只好打个马虎眼:“前些天跟他们去喝酒,听他们给我说的,这潘金莲不就是水浒传里的那个么。”
老爹一脸的无语:“你以后少跟那些狐朋狗友出去厮混,好的不学,尽学这些没有用的。”
孙浩宇又换上了一副玩世不恭的语气:“看您说的,咱是带着批判的眼光去看这些书的。”
老爹白了他一眼,说道:“少说这些没有用的,你今天找我干嘛。”