第72章 火锅店开张2
人都到齐了，六个姑娘，十六个小伙子，两个大厨，都签了协议，就要开始培训，火锅店都已经装修完毕，就直接在店里进行。
张芸溪把现代火锅店服务那一套改了改，又结合当下的规矩，和胖掌柜一起出了一套服务准则，由胖掌柜和阿宁培训。
张芸溪则带着曹姨和魏叔，与新来的两位大厨交流了一下火锅的锅底，和日常操作流程。大厨要帮店里配底料、调制酱料，做火锅之外的其他的配菜，小酥肉，红糖滋粑，凉菜等等。
张芸溪想了想，两个大厨还没稳定下来，方子暂时还不宜泄露，和胖掌柜商量后，就让魏叔暂时留在火锅店帮忙，月钱和另外两位大厨一样。
曹姨在豆制品厂，魏叔在火锅店，她的铺子可又得找人了……唉，人真的不够啊。
人的事情安排好了，张芸溪把营销活动给胖掌柜讲了一遍，胖掌柜听得一愣一愣的，张芸溪在他心里的形象又升华了一遍。
不仅是张芸溪，还有张沅海的形象也升华了，直接从张姑娘的弟弟，变成了小神童。为啥呢？因为仙客居的账房先生一开始对于自己和一个小孩分成一组管账有点不满，认为胖掌柜也太给张姑娘面子了，才七岁的小孩能干什么。
等张沅海掏出账本，账房先生就愣了，等张沅海大概讲了下，账房先生差点钻进账本去：“这也太清晰明了了！”
再等张沅海开始算账，分分钟又把账房先生镇住了——他算盘还没拨完，这孩子已经算完了，还丝毫不差！这是普通的孩子吗，这是神童！
这下账房先生直接被张沅海征服了，一声一声“张先生”喊着，张芸溪听到又是骄傲又是好笑，捏捏张沅海的小脸悄悄夸一句：“干得好！”
万事俱备，培训还剩下一天，距离预定开张的时间还有三天，辜立平风尘仆仆到了。
掌柜和账房先生都跟着来了，还有一位辜家的大管家。
掌柜姓林，四十岁出头，在辜家干了二十来年掌柜了，深受辜家信任，此前是在京城仙客居做掌柜，已经开始拿店里提成了。此次被辜立平要来，林掌柜心里多少有点不乐意，但毕竟是个老江湖，面上并没有表露什么，一来就开始跟胖掌柜了解情况。
账房先生姓袁，更了不得，原本管着辜家三房三个府州的账，算是辜立平三叔的心腹大将了，此次跟着辜立平过来，充分表明了辜家对这火锅店的重视。
想必辜立平费了不少功夫。
另一位辜府的大管家也是很神奇，五十多岁的长者，长得十分面善，一直笑眯眯地捻着自己的八字胡，但张芸溪能感觉到他身上的超强气场。
辜立平介绍的时候特意解释了一句：“辜四叔只是听说咱的铺子，有点好奇，过来看看。”
张芸溪应下，心里却直打鼓，一个小县城的店铺而已，辜家至于把官家都派来吗？
她要是知道辜立平用火锅店当由头，跟家里申请了两万两银子，就不会这么奇怪了。
回家拿钱的辜立平现在可谓是信心十足，尤其是听完张芸溪的营销计划，直接摇着扇子冲辜四叔乐，仿佛在说：“你看吧，我们店铺指定能挣钱。”
辜四叔恭恭敬敬，只管笑眯眯。
林掌柜听完，心中也是一震。突然有种塞翁失马焉知非福的玄妙感觉。
预热活动马上开始。
当天下午，崇安县街上就出现了两队人。
一队姑娘，一队小伙子，十二个人都穿着火红的衣服，上面绣着着“火火火锅”，每人手里都举着彩色的牌子，每个牌子写两个字：“火火火锅”十月十六盛大开业！
一边走一边还喊着口号：“火火火锅，盛大开业，当天欢聚，全场八折！”
一队朝西一队朝东，一直走到县城尽头再返回来。
要是有人好奇询问：“火锅是什么？”
姑娘和小伙子们就停下来，一一解答：“有肉有菜，现吃现煮，热气腾腾，欢聚一堂！”
领头的还拿出图示来：“看，这就是火锅！”
是从来没有见过的东西，人们的好奇心被吊得高高的。
口号喊了一天，第二天开始，伙计们开始散满减券，五十张券先到先得，满一百文减三十文！开张前三天都可以使用！
免费的券谁不爱！就算一开始不是很感兴趣的人们，也围上来抢着领券。
五十张券不到一个时辰就全部发完了！
领到券的人们仔细一看，券上最显眼的是满100减30文的字样，下方写着火火火锅的地址，还有手绘的火锅画面，一边是红彤彤的辣锅，一边是白色的浓汤，几个人围在一起煮菜吃菜——这是张芸溪打样，张沅河带着张芸湖张沅海张沅洋一起画的，对比一下就知道，有的好看有的丑。
最后一天，宣传小分队又散出去一波纸，开张当天进店吃火锅的人们，都有机会参与抽奖！一百张券，有三十张奖券。最顶级的奖品是两张免单券！
接下来还有五张八折券（不可与开张八折优惠同时享用）；有十张小菜券，可以在单子里免费选一样小菜；剩下十三张是绣着店铺名字的精致小帕子。
同时，这抽券的一百人，都将获得一碟张姑娘小食铺同款泡菜！
三管齐下，整个崇安县都知道有家新奇的铺子要开张了！
很多富贵人家早早就来问包间了，拿到券的不少人也等不及，开始在店铺旁探头探脑看，可惜什么都看不到。
沐小爷也被这气氛鼓动，跟张芸溪走后门拿了一张满减券不说，连着三天都带着妹妹跟着宣传小队跑，又拿到两张满减券。
他得意洋洋去跟爹娘炫耀，姚县令敲他一下：“你爹我好歹也算个官儿，你至于为了几十文这么折腾吗？”
沐小爷：“你不懂！不是钱的事儿，这多有趣啊！”
姚县令表面上还是蔑视，心里却嘀咕，这么折腾，到时候人太多可别把楼挤塌了。
想着想着，从袖子里抽出一张红彤彤的请柬来，他堂堂县令，今年都第二次要给人铺子掀红布了！
十月十六，火锅店正式开张。