第82章 秋梨膏
李二婆把玻璃瓶洗净后,给沈姣姣送了过去,在一旁看着自家儿媳妇的动手能力。
李二狗今天给解山当下手,解山做饭菜,他帮看火,外面又是一老一少的场景,正是自家媳妇看儿媳妇的背影,心中一阵欣慰,家和万事兴不过如此了吧。
西瓜算是今年结的比较多的,也不是当季的瓜果,许多都不是很大,可口感却是相当的不错,西瓜今年是结了一百多斤的,院子里都是滚在地上的西瓜。
沈姣姣把大颗的西瓜切成片,分批次放到木制木榨里面,双手一压,汁水就顺着竹管流到来玻璃灌里,不一会儿就满了一罐,满满的西瓜罐子里加点蜂蜜搅拌均匀一杯西瓜汁就这样做好了。
差不多压了一个西瓜,五六瓶的西瓜水已经做出来了,下一种是蓝莓,蓝莓不适应这里的土地,所以结的果不多,把才榨成了四瓶就已经没有了,火龙果和哈密瓜沈姣姣准备切块卖,做成类似果盘的卖法。
龙眼一部分拿去晒成桂圆干了,红枣这些不适合榨汁的也是晒干,可以当做香料和零食,过年有客人的时候拿来招待客人。
很快,各种果汁都已经装到了瓶子里,五颜六色的样子,看起来新鲜爽口。
把玻璃瓶都装到井水的水渠里去冰镇,等到李修诚回来的时候,带去李栓子的店看下能不能卖个好价钱。
李二狗和解山已经把饭菜端出来了。
“wow,今天有这么多好吃的吖!”沈姣姣擦了擦洗过的手,看到餐桌上的菠萝咕咾肉还有洋芋粑粑,肚子不争气的咕咕叫起来。
“看来解山已经掌握了你大哥的精髓了。”
解山有些不好意思,“都是大哥教的好。”
“哈哈哈哈,也有俺烧柴的功劳。”李二狗拿着碗筷出来,笑着答。
“你这老头子还争上来,啥都蹭。”
李二婆边喂鸡,边调侃着李二狗。
“哎呀,莫拆穿我咯。”
“对了修诚嘞?”李二狗问。
李二婆:“你个背实砍脑壳的,儿子去镇上买东西了。”
“哦哦。”李二狗挠挠头。
大家你一言我一语,居然忘记家里还少了个李二弟,直到他带着几只小鸭子浑身湿透回到家发现他不在。
李二弟噘着嘴,气个半死,这些鸭子都敢不听他的话,到处乱跑,他还得四处抓蚯蚓给它们吃,它们才听话一些,最气人的是,它们不会游泳,害他还得跟着到河里给它们模仿了一下,结果这些鸭子不但不下水,还拍着翅膀在岸边笑他。
一气之下李二弟差点把这几个噶了,但转眼想到等下他娘就会把他的蛋噶了,李二弟还是忍住了。
李二婆刚把玉米喂给鸡,转身见到了李二弟和一群鸭子走进了院子里,还浑身湿漉漉的。
脸色一变,差点抄起棍子就往他身上招呼了,幸亏鸭子四处乱飞阻挡住了。
“李二弟,你去哪里弄的浑身都湿透了,入秋了你知不知道,染了风寒看我弄不死你。”
李二婆气呼呼的,见到自家儿子在风霜露重的,一颗心都揪了起来。
李二弟双眼瞬间瞪大了起来,什么?娘最近吃了火药杆子了?
听他狡辩一下也行啊?
这点解释都不够吗?
听我解释!嘴边的话没说出口。
李二弟就被人挡住了视线,护在了身后。
解山和李二狗沈姣姣感觉去拦住李二婆。
沈姣姣:“二弟,快去把衣服换了,要感冒的。”
李二狗:“二婆,算了,孩子还小,他估计带鸭子去的时候不小心下河了。”
李二婆恨铁不成钢的瞪了一眼李二弟。
正当要带他去换衣服的时候,门口传来了汽车的熄火声,紧接着就看见了李修诚带着一大堆衣服走了进来。
“怎么了?”
他大老远就听到家里的动静,所以加快了车速,没想到一进来就看见自家娘抄着棍子要打浑身湿透的李二弟,一旁的爹在护着他,自己的小娇妻也在拦着自家娘。
李二婆这才收下棍子,厉声呵斥:“快去换衣服。”
李二狗和解山赶紧拉着李二弟走。
李二婆这才走到李修诚面前接过衣服,主动解释道:“这娃寒气这么重,还浑身湿透了,我气不过要打他。”
李修诚笑着把衣服递给她,“没事的娘,他还小嘛!”
李二婆这才没说话,几人一起回到饭桌前,这么一闹饭都凉了。
李修诚拉过沈姣姣的手坐下,把药材袋子放到她手里,“我家娘子要的药材。”
沈姣姣:“哼,算你识相。”
这时候房子里传来李二狗的声音,“二弟没衣服了。”
李二婆&沈姣姣&李修诚:“……”怪不得平常这个小子不洗澡。
最后李二弟换上了自己的新衣服,狠狠的瞪了一眼和他一样拥有了一件衣服的解山一眼,他怀疑大哥更爱一点解山,解山的衣服可比他好看多了。
解山被瞪得一脸懵逼,看穿了李二弟的心思,不好意思开口:“二弟,你衣服比我小一码,怕你跟我换了不合身。”
李二弟哼了一声走了,而后扭捏的出现在了饭桌上。
李二婆冷冷开声:“说,咋回事。”
李二弟握着饭碗,憋屈的开口:“那些鸭子不下河,我看只能先给他们师示范一次,结果他们都不听我话。”
闻言,众人成功被逗笑了。
李二狗哭笑不得,“你吖,鸭子还这么小,他能下河吗?等他们长出新翅膀了才能下河。”
“哈哈哈哈哈哈。”
李二弟这下又被取笑了一番,吃饭的时候脸红一阵青一阵的,他还是傻了好,一变回来天天被取笑。
下午,沈姣姣就开始招呼大家来做枇杷膏和秋梨膏了,因为工序繁杂,所以她就开始给大家分配工作。
首先做的是秋梨膏。
秋梨膏是秋天必备饮品,能够帮助人们通便顺肠,去火解毒,润嗓清热。
李二婆负责把红枣去核,切成小块备用,再把姜片也切成丝,罗汉果由李二弟掰成块,放到碗里作为秋梨膏的材料。
给秋梨去皮的工作交给了李二狗和沈修诚,这是个大工程所以需要大家一起加入,秋梨去皮之后很容易氧化,所以动作必须要快,切好好立马放入清水中浸泡以防氧化变色。
把秋梨切块的工程由沈姣姣和李二婆负责,解山把火烧起来后,把老冰糖放到锅里开始熬,中间不加入一滴水,熬化了之后,把秋梨放进去一起熬,等熬到全部的秋梨都可以直接捣烂之后,就加入刚刚切好备用的红枣、姜丝、罗汉果。
小火慢慢的熬,中间要不停的搅拌,等熬到里面秋梨产生的水分全部熬干,秋梨果肉已经呈现黑色膏体状的时候,秋梨膏就制作完成了。
等到膏体变凉后,再把锅里面的膏体盛出来,放到密封的小罐子里,在秋季的气温中,差不多可以保存三个月左右。
因为以前看了抖音里面的制作秋梨膏视频,知道保质期不是很长,所以沈姣姣只做了十罐的秋梨膏,一家人自己拿五罐品尝,五罐试着拿去卖试试看。
沈姣姣给大家每人发了一罐,秋梨膏入口即化,冲水或者直接吃都是上好的秋季礼品,既有清新的果香又有膏状的香甜,送人或者自己吃都是很不错的选择。