52.薄如蝉翼啊!
“在场有这么多人,如果只炒一份土豆丝,也不够品评团吃的。
而且也不能反映出,咱们的真实厨艺水平!”
秦师傅此时自信满满的站在那里,对这鲲之大小店的李老板说道。
“我没意见。那么咱们现在就开始?”
“慢着。我要说一下这次比试的规则。”
李鲲此时点点头,示意不远处体态臃肿的秦熊继续说。
“比试主要分炒前准备时的刀工水平!还有菜做好以后的美味程度!
当然速度和质量都在考量里面。
土豆丝等食材,咱们自己准备!省得到时候说我们在食材方面做了手脚。”
何小乐此时双眼放光,何小念激动的拽住二姐何喻的衣角等待着厨艺比拼的开始~
小萝莉米小灵也在外边,跟无名站在一起。
“那就这么定了。萧然,我们去拿食材。”
吃瓜群众们此时也激动的在那里等着。
这秦师傅可是醉仙楼在玄武小镇里的一把好手!
不少小镇上的居民,只要有些钱的,都吃过经秦师傅手切的菜。
虽然这些菜是给一般的有些钱的人吃的,但在醉仙楼里,价格也不便宜。
一道菜少则八百铜钱左右,多则也要个几两银子。
但跟这最近新开的鲲之大小店相比,还是小巫见大巫了。
所以今天这些来看热闹的居民们,也很想看一看,到底这年轻的李老板是几斤几两。
敢一道菜品,卖出一百两黄金的价格!
不久李鲲和萧然二人,一人抱着一个木桶出来了。
里面装满了带着泥土的新鲜土豆。
但从色泽上看,跟一般的土豆,又有不同。
“秦师傅!很明显,我这里的土豆,在质量上要比你那里的好。
要不用我的土豆做土豆丝?”
李鲲此时拿着一个土豆,奔着秦熊扔了过去。
秦师傅一把接过这枚土豆,仔细端详了起来。
大小上来看,和一般的土豆并没有多大差别。
但在色泽上看,却比一般的土豆要更亮一些。
和自己的两名学徒对了下眼色,土豆直接又扔了回去。
“不用了,我看咱们现在就开始吧?”
看着这与普通土豆不同的散发着黄金光泽的土豆,秦师傅觉得李老板这里可能有诈!
王胖子此时兴冲冲的走到这让出的十米中间位置。
看了眼两位厨师,然后将胳膊一挥:“比试现在开始!!”
秦师傅这边一名学徒被直接叫到一边。
另一名动作麻利的开始削起了土豆。
这是考验学徒的能力?
李鲲用眼神示意,萧然上!
萧然:“???”
我堂堂皇子,何时削过土豆?
只是犹豫了几秒,在李老板的眼神下,萧然有些不情愿的拿起了削土豆的刀。
结果手一打滑,土豆直接滚了出去
现场也没有人笑话萧然。
毕竟人家是皇子身份,六哥也在旁边看着呢。
秦师傅此时抱着肩膀,一脸骄傲的看着自己动作麻利的徒弟。
萧然此时感觉心中一阵火大。
自己还是第一次接触的削土豆这件事好伐?
于是跑过去捡起土豆,笨拙的继续削了起来。
结果土豆又掉了。
这次在人群中传出了一些笑声,是这镇上的居民有的没忍住笑了出来。
这次萧然急了,猛的弯腰捡起土豆,发狠的削了起来!
“嗷……我的手!”
小皇子“嗷”的一声叫了出来,那土豆和削土豆的刀掉在了地上。
左手被自己弄出一处刀伤。
李鲲:“还是我来吧。”
此时秦师傅那边的学徒,一人已经削好了六个土豆。
而李鲲这边十五个土豆,还一个都没有削好。
李鲲也不着急,拿起土豆,只见双手瞬间化为了两道残影!
秦熊身边的那名学徒眼睛都看直了
他此时竟然都看不清李鲲的双手在哪里
几息之间,十个土豆就已经削好!
萧然此时疼的眼泪都出来了,何小念正在给他进行包扎。
萧林看了眼自己的弟弟,又叹了一口气。
秦熊一看不好!
在速度上,这李老板也太快了吧?!
他忙拿起另一把削土豆的刀,跟着自己的徒弟一起削了起来!
结果都是十五枚土豆,在落后的情况下,李鲲竟然比这边两个人一起削土豆速度还要快!
“你躲开!!”
秦熊一把推开自己这个小徒弟,他和李鲲几乎是同一时间将土豆放入盆中。
两人一起开始清洗了起来。
经过这段时间残酷的训练,李鲲此时拿着身边的普通菜刀,就如手中什么都没拿一样。
大拇指与食指握住刀身,其余三指用力。
菜刀与自己的手此时像是融为了一体!
十五枚土豆,能炒出十人的量出来。
李鲲此时示意米小灵过来,让她将一阶灵兽肉放入锅中蒸煮。
因为毕竟和普通动物的肉不同,一阶灵兽肉,即便不是修行者,也能食用。
但因为肉质坚硬,发紧,需要提前下锅煮一下才行。
秦师傅这边的学徒已经开始准备做菜前的葱蒜了。
两人的动作,此时都很熟稔的样子。
竟然一时间看不出什么区别。
秦师傅这边有条不紊的切着土豆,虽然偶尔有粘刀的情况出现,但却丝毫不影响他的操作。
而李鲲这边,菜刀的刀尖向下微微倾斜,在切土豆的时候,有轻轻向前推的动作。
土豆片此时都十分听话的一片片的落了下去。
居然没有丝毫粘刀的情况出现!!
此时李鲲身后这些临时组建的小镇美食品评团成员也好奇的看了过来。
何小念回想着自己切土豆的情景。
削土豆倒没多难的。
但在切土豆的时候,她就差跟着土豆片跑了
土豆片不但粘刀,在落下的时候还各种“跑”。
而眼前的李老板,在切土豆的时候,这些土豆片怎么会这么听话?
王胖子此时走到秦师傅那里,他被秦熊的刀功惊呆了!
每一个土豆片薄厚几乎无差别!
厚度跟一根火柴棍的宽度差不多。
可想而知,一会儿切成土豆丝的时候,这些土豆丝会多么的纤细!
他此时为李老板捏了一把汗。
这段时间水晶馄饨他没少吃,确实十分美味。
但在厨艺技法这方面,他还真没看出李老板有多厉害。
像八宝豆腐,东坡肉,还有最近的将军过桥这几道菜,基本上不需要什么刀功的。
王首富此时缓慢的走过去,看李老板认真的在那里切着土豆。
他也不好意思打扰,只是默默的靠近,想要看清李老板土豆片有多薄。
但很快他发现,切之前,和切完后,土豆几乎没多大的变化。
像是完好无损的放在那里,只是土豆形状稍微有些扁而已。
“李老板,我能不能”
李鲲熟稔的菜刀微微用力,一片土豆片直接飞到了王胖子的手中。
王首富的眼睛,在此刻慢慢睁大了起来。
“这,这简直薄如蝉翼啊!”